Estuche Diálogo en blanco: picapoll y albariño
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Te presentamos un estuche muy especial, fruto de la colaboración con nuestra primera bodega invitada: Pazo de Señorans.
Una de las bodegas de referencia en las Rías Baixas, ubicada en Meis (Pontevedra), en pleno Valle del Salnés, y todo un icono para descubrir el alma atlántica del albariño.
El estuche "Diálogo en blanco: picapoll y albariño" incluye:
- 1 botella de Abadal Picapoll 2024 (D.O. Pla de Bages)
- 1 botella de Pazo Señorans 2024 (D.O. Rías Baixas).
Una propuesta que celebra la diversidad y singularidad de dos variedades blancas autóctonas, en un encuentro entre el Mediterráneo y el Atlántico.
ABADAL PICAPOLL (100% picapoll) fue el primer vino 100% picapoll en salir al mercado, una clara apuesta del compromiso de Abadal hacia la identidad de la comarca del Bages (Barcelona) a través de la recuperación de esta variedad autóctona del Bages.
Un vino singular, elegante y seductor, que combina las notas cítricas, la fruta blanca -piña y albaricoque- y las notas florales del entorno de bosque: hinojo, espliego y menta blanca. Es amplio y refrescante.
Elaboración: Fermentación alcohólica durante 15 días en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 16 ºC. Crianza sobre lías durante unos 3 meses, lo que le otorga volumen y complejidad al vino.
PAZO SEÑORANS (100% albariño) procede del Valle del Salnés (Pontevedra), elaborado a partir de uvas cultivadas en suelos de xabre -formados por la descomposición de roca granítica- que aportan al vino su característico perfil mineral y notas florales.
Un albariño de intensidad aromática alta y marcado carácter varietal: fruta blanca, de hueso, flores blancas y toques herbáceos. En boca es amable, vibrante y con buen volumen.
Elaboración: Maceración pelicular en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16 °C. Crianza mínima de 5 meses sobre sus propias lías.
Detalles
- D.O. Pla de Bages / D.O. Rías Baixas
- Bodega: Abadal / Pazo de Señorans
- Grado alcohólico: 12,5% / 13,5%
- Botella 75 cl / Botella 75 cl.
- Vino blanco / Vino blanco
- Añada 2024 / Añada 2024
- Variedad: 100% picapoll / 100% albariño
- Contiene sulfitos / Contiene sulfitos
