Abadal Nuat

Abadal
91Guía Peñín
34,95 €
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Nuat hace referencia a nu – desnudo en catalán -, expresando la pureza de este vino. Proveniente de unos viñedos de más de 60 años y de una elaboración singular con lías, el resultado es un vino auténtico, expresivo y elegante.

Con una crianza sobre lías durante 10 meses, posterior a la fermentación, triplicando la proporción de lías propias con una selección cuidadosa de las lías del resto de picapoll que se elaboran en la bodega. Ahí resta durante 10 meses dando volumen, armonizando la concentración en complejidad y la longitud en copa. Un 30% del vino realiza, en paralelo, la crianza en barricas de grano fino durante unos 4 meses.  Cuando este vino acaba la crianza en madera, se añade al resto del conjunto y sigue la crianza en depósito.  

Detalles

  • D.O. Pla de Bages
  • Botella 75 cl
  • Vino blanco
  • Añada 2021
  • Variedad: Picapoll-Macabeo-Sumoll blanc de noirs 
  • Grado alcohólico: 12% 
  • Contiene sulfitos

    Maridaje

    Una ocasión: Para sincerarse y enamorarse.
    Un plato: Risotto de setas o foie.

    Customer Reviews

    Based on 8 reviews
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    J
    Jose Luis Palomar Llorente

    Abadal Nuat

    M
    Montse Fernández Vives
    Puntualitat i bon servei

    Arribat a casa perfectament. Fàcil d’ajustar l’hora d’entrega. El paquet perfecte les ampolles ben protegides. Estic molt satisfeta i recomanaré el vostre servei.

    J
    Josep Rodés
    Abadal Nuat

    Un vi blanc excepcional...

    D
    David
    Gran placer

    Vino cremoso y con volumen debido a la crianza sobre lías con color pajizo. Se aprecian aromas cítricos, frutales y a hierba fresca aunque también se aprecian la bollería y la mantequilla. Uno de los mejores vinos blancos que he probado.

    D
    David
    Gran placer

    Vino cremoso y con volumen debido a la crianza sobre lías con color pajizo. Se aprecian aromas cítricos, frutales y a hierba fresca aunque también se aprecian la bollería y la mantequilla. Uno de los mejores vinos blancos que he probado.