LaFou El Sender Magnum 1.5L

1 ampolla de LaFou El Sender Magnum (1.5L).

El seu nom, LaFou El Sender, ens remet al camí que acompanya les vinyes de Mas Gabrielet. De color grana amb lluminositat rubí, exhibeix una àmplia paleta aromàtica amb matisos de fruita negra, herba seca i accents balsàmics que ens remeten a la Terra Alta. Amb un prodigiós equilibri entre volum i frescor, refresca i omple el seu pas per boca.

Vinificació parcel·la a parcel·la. Després d’una verema manual, a l’entrada al celler el raïm es refrigera fins a 5ºC i posteriorment passa a dipòsits d’acer inoxidable amb sistema de pigeage aeri. Fermentació a 26ºC amb tres pigeages diaris – el treball amb pigeage permet una extracció del taní més harmònica -. Posterior criança de 6 mesos en botes de roure europeu de 300 litres.

Detalls

• DO Terra Alta
• Ampolla 1.5L
• Vi negre
• Varietat: 70% Garnatxa negra - 20% Sirà - 10% Morenillo
• Grau alcohòlic: 14,5%
• Anyada 2021
• Conté sulfits