Abadal Nurva

Abadal

11,90 €
Elige un formato

- Entrega en 1-2 dies laborables

- Enviament gratuït a España Peninsular a partir de 75€

L'elegància i frescor de la mandó, l'acidesa i la mineralitat del sumoll i els matisos delicats de la picapoll negre es fonen en aquest vi, d'elegància subtil i delicada.

Aquestes varietats tradicionals emprades, de maduració tardana i bona acidesa, aporten una intensitat colorant baixa que, junt amb les maceracions curtes en fred, li confereixen al vi un to rosat pàl·lid amb reflexos salmó. 

Les sensacions d'herba aromàtica i anisats s'hi expressen de forma harmoniosa junt amb lleugeres notes especiades i tocs de fruita vermella -gerds, cirera-, que conviuen en perfecte equilibri amb l'acidesa vibrant i el caràcter fresc que defineixen aquest vi.

Treball amb les mares durant 2-3 mesos per afinar  el conjunt, aportant-hi una cremositat que equilibra la frescor i l'acidesa natural de les varietats de raïm. Paral·lelament, un 10% del vi realitza una criança de 3 mesos en bota de roure de 500 litres, enriquint l'estructura en boca, el volum i la complexitat i aportant al vi un perfil delicat, fi, elegant i molt gastronòmic.  

Detalls

  • D.O. Pla de Bages
  • Ampolla 75 cl
  • Vi rosat 
  • Anyada 2024
  • Varietat: Mandó, Sumoll, Picapoll negre. 
  • Grau alcohòlic: 12% 
  • Conté sulfits

    Maridatge

    Una ocasió: Per un aperitiu davant del mar 
    Un plat: Albergínies a la parmesana, amanida amb formatge de cabra, pasta fresca al pesto d'alfàbrega, llenguado a la planxa.

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)