Abadal Nuat
- Entrega en 1-2 dies laborables
- Enviament gratuït a España Peninsular a partir de 75€
Nuat fa referència a nu, expressant-ne la puresa d’aquest vi. Provinent d’unes vinyes de més de 60 anys i d’una elaboració singular amb lies, el resultat és un vi autèntic, expressiu i elegant.
Amb una criança sobre lies durant 6 mesos, posterior a la fermentació, triplicant la proporció de lies pròpies amb una selecció acurada de les lies de la resta de picapolls que s’elaboren al celler. Hi resta durant 6 mesos donant volum, harmonitzant la concentració en complexitat i la longitud en copa. Un 30% del vi realitza, en paral·lel, la criança en botes de gra fi durant uns 4 mesos. Quan aquest vi acaba la criança en fusta, s'afegeix a la resta del conjunt i segueix la criança en dipòsit.
Detalls
- D.O. Pla de Bages
- Ampolla 75 cl
- Vi blanc
- Anyada 2023
- Varietat: Picapoll - Macabeu - Sumoll blanc de noirs
- Grau alcohòlic: 12,5%
- Conté sulfits
Maridatge
Un moment: Per sincerar-se i enamorar.
Un plat: Risotto de bolets o foie.
