Abadal 5 Merlot
Abadal
| 91 | Peñin |
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| 91 | Peñin |
La complejidad de cinco tipos de Merlot que crecen en cinco parcelas diferentes para elaborar un único vino, aportando las características particulares de cada una de estas viñas. En nariz, balsámicos, especies y cacao. En boca, grosellas y cerezas fundidas en una sublime complejidad del terreno. 12 meses de barrica acaban de redondear el vino.
Vino varietal trabajado como vino de 5 clones diferentes de Merlot en 5 parcelas diferentes, vinificados por separado: 2 de Italia, 2 de Francia, 1 de California. Maceración a temperatura controlada. Trabajo de fermentación con pigeage.
Detalles
- D.O. Pla de Bages
- Botella 75 cl
- Vino tinto
- Añada 2018
- Variedad: 100% Merlot
- Grado alcohólico: 14,5%
- Contiene sulfitos
Maridaje
Una ocasión: Para seducir y cautivar
Un plato: Costillas de cordero, fricandó de ternera o sacher.
Abadal
Abadal es una bodega familiar nacida de la vocación de elaborar vinos que expresen la singularidad de su paisaje: viñedos en terrazas rodeadas de bosque, variedades tradicionales únicas -Picapoll y Mandó como principales exponentes - y suelo de arcilla con fuerte presencia de piedra. Abadal trabaja para afianzar la tradición vitícola del Bages con innovación y modernidad.
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