
Lafou El Sender Estoig de fusta 3 ampolles
Packs para regalar y ediciones limitadas
-Entrega en 1-2 dies laborables
-Enviament gratuït a Espanya Peninsular per comandes superiors a 75 Euros
El seu nom, LaFou El Sender, ens remet al camí que acompanya les vinyes de Mas Gabrielet. De color grana amb lluminositat rubí, exhibeix una àmplia paleta aromàtica amb matisos de fruita negra, herba seca i accents balsàmics que ens remeten a la Terra Alta. Amb un prodigiós equilibri entre volum i frescor, refresca i omple el seu pas per boca.
Vinificació parcel·la a parcel·la. Després d’una verema manual, a l’entrada al celler el raïm es refrigera fins a 5ºC i posteriorment passa a dipòsits d’acer inoxidable amb sistema de pigeage aeri. Fermentació a 26ºC amb tres pigeages diaris – el treball amb pigeage permet una extracció del taní més harmònica -. Posterior criança de 6 mesos en bótes de roure centreeuropeu de 300 litres.
Detalls
- DO Terra Alta
- Ampolla 75 cl
- Vi negre
- Anyada 2019
- Varietat: 70% Garnatxa negra - 20% Syrah - 10% Morenillo
- Grau alcohòlic: 14%
- Conté sulfits
- Estoig de fusta
Maridatge
Conill a la brasa, costelles de corder a la brasa, arròs de muntanya, tonyina a la graella, peix espasa al forn, mel i mató.